中廚房副廚師長
5000-7000元
雙休
五險
公積金
帶薪年假
工作餐
免費培訓
包吃
包住
節日禮物
技能培訓
基本信息
- 職位類別酒店/旅游
- 招聘性質全職
- 所在區域鼓樓區
- 性別要求性別不限
- 學歷要求中專
- 經驗要求3-5年
- 招聘人數若干人
崗位詳情
綜合考慮客人人數、市場環境及菜式的受歡迎程度和菜單使用率，協助計劃或參與菜單設計并利用庫存和現有食物。
回顧菜單、分析烹飪配方、確定選材、進行人員分配、計算管理費用的成本及菜式定價。
指導食物配置來控制成本。
根據市場導向的價格及產品，引進及嘗試市場中出現的新產品。
為客人提供新鮮食物，即使是最后一分鐘準備，也要堅持保證食物的高品質，充分體現餐廳風格及經營理念。
密切監督烹飪及員工工作，協調他們的工作任務，確保經濟省時的出品。
觀察食物準備及烹飪的方法、食物的分量規格及食物的裝飾，確保食物按照規定標準準備。
在食物裝盤及服務前，對食物進行檢查。
對食物的消耗、采購、食物原材料及供應進行評估。
設計特殊/創新菜肴，發展創新烹飪配方。
建立及加強食品營養及餐廳衛生環境。
聯系我時請說明是從徐州英才網上看到的，謝謝！
網站提示
1、淘寶、京東、拼多多、美團刷單、代購都是騙子。
2、兼職加QQ聯系的，要倍加注意，大部分是騙子。
3、任何崗位收取押金及其他雜費的請立即舉報。
4、網絡打字員、學徒、網絡賺錢、傳銷直銷等信息全部是為騙子。
5、應聘時要了解清楚，招工方的合法身份、報酬、勞動合同等情況。
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徐州蘇寧凱悅酒店
- 所屬行業徐州
- 企業規模50-99人
中廚房副廚師長相關需求技能
- 技能： 相關中廚房副廚師長專業畢業，預備對應專業工作經驗。
- 心態：相信中廚房副廚師長天外有天，永遠空杯心態。保持學習
- 認同：認同公司價值理念，一起成長發展。
