對上級的工作指令的執行及及時匯報;
負責現場管理和督導所屬區域員工作,以身作則代領員工按酒店規章制度執行及要求,做好本區域清潔衛生及接待服務工作;
現場檢查、督導禮節禮貌、儀容儀表等;
熟練掌握散臺、包房及宴會服務程序,餐中隨時協助服務員工作并解決突發問題等。
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